Pro řadu Švédů je jemná vůně bezových květů synonymem léta; možná proto, že tento aromatický keř roste v našem mírném klimatu tak hojně a protože milujeme jeho sladkou, jemnou chuť v čajích, sirupech a letních dezertech. V kosmetice se nejvíce používají jeho jemné bílé květy plné vyživujících složek, včetně minerálů, flavonoidů, bílkovin a vitaminů. Černý bez je oblíbenou bohatou a zároveň zklidňující přísadou v produktech péče o pleť.