Pro spotřebitele někdy může být těžké, vyznat se v džungli potravinářských údajů a najít to nejpřínosnější jídlo pro své zdraví a duševní i fyzickou pohodu. Dobrým začátkem je samozřejmě vědět, jak se orientovat v údajích na obalech potravin, a tak volit to nejlepší pro své zdraví. Určité typy potravin ale nabízejí přínosy, které jejich nutriční hodnoty a seznamy přísad přesahují.
Pojďme se podívat na rozdíly mezi jednotlivými typy „potravin s přínosy navíc“!
Funkční potraviny
Funkční potraviny jsou skupinou potravin, které můžeme konzumovat v rámci běžného jídelníčku a které zároveň nabízejí zdokumentované zdravotní přínosy. Tento koncept má kořeny v Japonsku 80. let, kde začaly vládní úřady schvalovat potraviny s prokázanými pozitivními účinky na zdraví všeobecné populace (Lang 2007).
Výraz funkční potraviny pokrývá mnoho kategorií. Od minimálně zpracovaných, celistvých potravin, až po obohacené či vylepšené potraviny. Příkladem mohou být třeba potraviny obohacené vitaminy, minerály, probiotiky, vlákninou a prebiotickou vlákninou.
Za funkční potraviny se díky svým přirozeně vysokým hladinám vitaminů, minerálů, fytonutrientů a vlákniny považují potraviny s vysokou koncentrací živin, jako je ovoce, bobuloviny, zelenina, oříšky, semínka a celozrnné obiloviny, které prospívají vašemu zdraví. Když potraviny již tak bohaté na živiny dále obohatíme, můžeme jejich prospěšnost ještě zvýšit, například prebiotická vláknina z čekankového kořene, česneku či banánu má prokázané příznivé dopady na zdraví a podporuje svými vlastnostmi imunitní systém (Slavin 2013, Rastall 2005).
Nutraceutika
Nutra… co? Nutraceutika! Už jste o nich někdy slyšeli? Možná ne. Tento výraz je spojením slov „nutriční“ a „farmaceutický“. Zavedl jej roku 1989 dr. Stephen L. DeFelice, zakladatel a předseda Nadace pro inovativní lékařství. Nutraceutika jsou živiny užívané s cílem podpořit zdraví. Podle zdroje se dělí na potravinové doplňky nebo bylinné bioaktivní sloučeniny (Sachdeva 2020).
Příkladem nutraceutika je přírodně extrahovaná prebiotická vláknina, kterou lze konzumovat v podobě prášku.
Pro nutraceutika dosud neexistuje mezinárodně akceptovaná a regulovaná definice. Z hlediska bezpečnosti se ale jedná o důvěryhodné přípravky.
Nutrikosmetika
Dalším výrazem je nutrikosmetika – sloučení slov „nutriční“ a „kosmetika“. Nutrikosmetiku lze popsat jako přípravky a přísady, které fungují jako nutriční doplňky pečující o přirozenou krásu pokožky, nehtů a vlasů. Působí zevnitř a podporují tak celkový vzhled (Dini 2019).
Tyto přísady získané z potravin a bioaktivní sloučeniny z rostlinných a živočišných zdrojů ukázaly svůj potenciál v podpoře celkového zdraví, včetně zdraví pokožky (Pérez-Sánchez 2018. Faria-Silva 2020). Patří sem živiny, jako jsou vitaminy a minerály, fotochemikálie, polyfenoly, karotenoidy, aminokyseliny a peptidy, tuky a esenciální mastné kyseliny, prebiotika a probiotika, voda atd. (Pérez-Sánchez 2018, Faria-Silva 2020).
Jaký je mezi nimi rozdíl?
Rozdíl mezi těmito třemi typy klasifikací je poměrně nenápadný. Některé zdroje uvádějí, že jsou všechny stejné a liší se jen popisem, že se jejich definice do určité míry vzájemně prolínají. Když se ale podíváte hlouběji, hlavním rozdílem mezi funkčními potraviny a nutraceutiky spočívá v tom, že funkční potraviny jsou potraviny s přirozeně se vyskytujícími bioaktivními sloučeninami nebo obohacené potravinové produkty, jako například mrkev s beta-karotenem, banány s prebiotickou vlákninou nebo kravské mléko s přidaným vitaminem D atd. Nutraceutika jsou extrahované složky potravin, jako například bioaktivní sloučeniny, které lze použít v obohacených potravinách, potravinových doplňcích nebo bylinných přípravcích. Jejich podoba se také často liší: funkční potraviny jsou celistvé potraviny, zatímco nutraceutika se často vyskytují v podobě pilulek, kapslí, prášků či tekutin.
Co se týče nutrikosmetiky, můžeme říci, že nutrikosmetika je druh nutraceutik, který specificky cílí na váš vzhled zevnitř.
Přínosné sloučeniny s Wellness by Oriflame
Řada Wellness by Oriflame obsahuje přípravky, které lze považovat jak za nutraceutika, tak za nutrikosmetiku, ale protože pro tyto klasifikace neexistuje žádná regulující definice, raději je označujeme jako potraviny nebo potravinové doplňky.
Věříme, že je důležité plnit příslušné předpisy, proto se držíme pravidel nutričních a zdravotních tvrzení ohledně potravin a potravinových doplňků Evropského úřadu pro bezpečnost potravin (EFSA). Z hlediska bezpečnosti a kvality se tedy na naše přípravky můžete vždy spolehnout! Klíčové přísady všech našich přípravků navíc vycházejí z vědeckého výzkumu a samotné přípravky procházejí mnoha fázemi testování včetně:
1. Screeningu přísad
2. Senzorických testů
3. Studií trvanlivosti při skladování až po dobu 2 let!
4. Teplotních a environmentálních simulací
5. Mikrobiologických kontrol
Můžete se tedy spolehnout, že naše přípravky jsou té nejvyšší kvality. Pojďme se na některé z nich podívat a prozkoumat některé z přínosů, které nabízejí nad rámec nutričních hodnot.
NutriComplex pro vlasy a nehty
NutriComplex pro vlasy a nehty je kombinací různých výživných látek, které prospívají zdraví vlasů a nehtů*. Obsahuje aminokyseliny L-lysin a L-cystein, výtažek z jablka bohatý na flavonoidy, antioxidační vitamin C a železo. Navíc obsahuje minerály selen a zinek, které přispívají k udržení normálního stavu vlasů a nehtů. Když tuto směs užíváte v rámci vyvážené stravy, pravidelného cvičení a zvládání stresu, pomáhá podporovat krásu vlasů a nehtů!
Astaxanthin a výtažek z borůvek
Astaxanthin a výtažek z borůvek je zdrojem směsi antioxidantů, mezi nimiž je i nejsilnější antioxidant přírody – astaxanthin z mikrořas (haematococcus pluvialis L.), výtažek z evropských borůvek (vaccinium myrtillus L.) a vitaminy C a E. Společně tato směs pomáhá bojovat proti škodlivému oxidačnímu stresu vyvolávanému nadměrným působením volných radikálů. Působí tak, že zevnitř našim buňkám poskytuje antioxidační ochranu a tím pomáhá podporovat celkové zdraví i zdraví pokožky*.
* Potravinové doplňky by se neměly užívat jako náhrada vyvážené a pestré stravy.
Vždy svému tělu díky pestré, vyvážené stravě poskytněte výživový základ, který pak můžete podle svých potřeb a cílů doplnit potravinami nebo potravinovými doplňky, které jsou zdrojem dodatečných přínosů nad rámec základních nutričních hodnot.
Literatura:
- Dini I, Laneri S. Nutricosmetics: A brief overview. Phytother Res. 2019 Dec;33(12):3054-3063. Epub 2019 Sep 3.
- Faria-Silva, Ascenso A, Costa AM, et al. Feeding the skin: A new trend in food and cosmetics con vergence. Trends Food Sci &Technol. 2020;95:21-32.
- Lang T. Functional foods. BMJ. 2007;334(7602):1015-1016.
- Pérez-Sánchez A, Barrajón-Catalán E, Herranz-López M, et al. Nutraceuticals for Skin Care: A Comprehensive Review of Human Clinical Studies. Nutrients. 2018;10(4):403.
- Rastall RA, et al. Modulation of the microbial ecology of the human colon by probiotics, prebiotics and synbiotics to enhance human health: an overview of enabling science and potential applications. FEMS Microbiology Ecology. 2005; 52:145-52.
- Sachdeva V, Roy A, Bharadvaja N. Current Prospects of Nutraceuticals: A Review. Curr Pharm Biotechnol. 2020;21(10):884-896.
- Slavin J. Fiber and prebiotics: mechanisms and health benefits. Nutrients. 2013 Apr 22;5(4):1417-35.
